La chispa de cualquier plato… ¡una buena salsa es garantía de éxito! Te podría sugerir muchas recetas de vinagretas y salsas pero prefiero darte algunas pautas para que puedas ser autosuficiente y hagas tus propias creaciones. ¿Te has bloqueado alguna vez ante una receta que querías hacer para que no has encontrar alguno de los
Hemos oído hablar tanto de ellos… ¿pero qué son exactamente los superalimentos? Pues en realidad se trata de alimentos que tienen un elevado contenido de nutrientes, como ácidos grasos esenciales, sustancias antioxidantes y fibra. Su consumo habitual aporta muchos beneficios en la salud y refuerzan nuestro sistema inmunológico. No se trata sin embargo de una
¡Os doy la bienvenida en esta primera entrada del blog! Empiezo con un tema para mí fundamental en el que baso mi manera de entender la cocina y la creación de los platos. Para mí cocinar representa mucho más que el hecho de preparar la receta y me gusta buscar la armonía entre todos los
